Ketahanan Pangan, Petani Guram, dan Kemiskinan

MENURUT FAO, ketahanan pangan adalah situasi di saat setiap orang sepanjang waktu mempunyai akses fisik, sosial, dan ekonomi terhadap pangan yang bergizi, aman, dan cukup untuk memenuhi kebutuhan gizi sesuai dengan selera budaya, untuk melaksanakan hidup yang sehat dan aktif.

Tiga pilar yang mendasari ketahanan pangan ialah ketersediaan, keterjangkauan, dan pemanfaatan. Dalam pilar ketersediaan terdapat unsur produksi domestik dan impor-ekspor, sedangkan dalam pilar keterjangkauan terdapat unsur distribusi dan daya beli masyarakat.

Adapun dalam pilar yang ketiga yakni pemanfaatan terdapat unsur perbaikan pola konsumsi, dive....