YLKI Dorong Regulasi Pembatasan Lemak Trans

YAYASAN Lembaga Konsumen Indonesia (YLKI) mendorong adanya regulasi yang membatasi kandungan lemak trans pada produk pangan. Sesuai dengan rekomendasi organisasi kesehatan dunia WHO, pembatasan kandungan lemak trans tersebut maksimal 2% dari total lemak.

Pengurus Harian YLKI Sudaryatmo mengemukakan dampak lemak trans pada kesehatan masyarakat. Ia mencontohkan Denmark yang sudah meregulasi pembatasan lemak trans sejak 2003.

Hasilnya, 10 tahun setelah melakukan regulasi, angka kematian akibat penyakit-penyakit yang timbul karena lemak trans sepert....