KANIRI bersama seorang pekerja perempuan memasukkan tape (tapai) ketan berwarna hijau ke daun pisang yang sudah dipotong ukuran kecil yang sudah dibersihkan.
Ujung daun kemudian ditutup menggunakan lidi kecil. Kedua tangan mereka sangat cekatan hingga hanya dalam hitungan menit, puluhan bungkus kecil tapai ketan sudah dihasilkan.
"Ini belum matang. Dua hari lagi baru bisa dikonsumsi," tutur Yeni, anak....