Dari Bahan Lokal Menembus Pasar Nasional

HARI masih pagi, tapi pekerja di rumah produksi Antique Kitchen sudah sibuk dengan tugas masing-masing. Ada yang membuat adonan, mencetak adonan, mengolesi cokelat, dan memanaskan oven.

Adonan yang sudah siap di loyang dimasukkan oven sampai matang, kemudian dikeluarkan dan didinginkan sebelum dikemas, lalu dikirim ke konsumen sesuai dengan pesanan di e-commerce.

Saban hari delapan karyawan usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) itu datang ke rumah produksi di Kelurahan Kelapa Lima, Kota Kupang, Nusa Tenggara Timur, untuk memproses pesanan yang masuk melalui platform digital dari penjuru Tan....