Ikan Sidat dari Kaliwungu Mendunia dan Halal

RUDDY Sutomo awalnya tidak tahu ketika orang Jepang yang menemuinya menyebutkan unagi. Kemudian, warga Jepang yang dibawa temannya itu diajak berkeliling ke pengepul ikan di Desa Kaliwungu, Kecamatan Kedungreja, Cilacap, Jawa Tengah. Dari situlah akhirnya ketahuan bahwa unagi ternyata sidat.

"Maklum saja, saya kan orang desa, jadi tidak tahu," kata Ruddy tertawa saat teringat pertemuan perdana dengan orang Jepang tersebut.

Ruddy diminta untuk mengumpulkan sidat guna dikirim ke ‘Negeri Matahari Terbit’ tersebut. "Sungai di desa saya itu merupakan perairan yang banyak sidatnya. Semua orang tahu kalau Kali Cibereum di sekitar muara, jumlah sidat cukup banyak. Saya mulai berbisnis sidat," kata Ruddy mengawali perbincangan d....