Jaga Ketahanan Pangan, Buruan SAE Menarik Perhatian Dunia

PEMERINTAH Kota Bandung, Jawa Barat, berupaya menjaga ketahanan pangannya melalui program Buruan SAE. Dalam bahasa Sunda, buruan artinya halaman atau pekarangan. SAE ialah akronim dari sehat, alami, dan ekonomis. Program itu digagas Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian (DKPP) Kota Bandung.

Pemkot berharap Buruan SAE menjadi solusi bagi masyarakat untuk membangun kebersamaan menghasilkan pangan. Program itu merupakan bentuk inovasi pertanian perkotaan (urban farming).

Namun, berbeda dengan konsep urban farming pada umumnya, dalam Buruan SAE, praktik urban farming dibuat lebih integratif. Aktivitas urban farming pada umumnya berfokus pada menanam sayuran, sedangkan Buruan SAE mengintegrasikan kegiatan pertanian dengan peternakan, perikanan, tanaman obat keluarga, buah-buahan, dan pengelolaan s....