KUBU Raya merupakan satu di antara 14 kabupaten/kota di Kalimantan Barat. Kabupaten ini terdiri atas sembilan kecamatan yang terkenal dengan sektor pertanian. Jahe, khususnya jenis jahe putih atau jahe gajah, menjadi komoditas hortikultura unggulan di daerah ini.
Kawasan budi daya jahe terbesar di Kubu Raya ialah Kecamatan Terentang, dengan potensi yang bisa ditanam berkisar 200-250 hektare. Lahan gambut yang biasa menjadi tantangan dalam pertanian, justru menjadi berkah. Tanaman jahe jenis ini tetap bisa produktif ditanam di lahan gambut dengan teknik penanaman tertentu.
Selama ini petani jahe di Desa Teluk Bayur hanya menjual produk dalam bentuk segar, yang harganya sangat bergantung pada harga di pasaran. Ketika harga sedang rendah, petani merugi karena penerimaan yang diperoleh tidak sebanding dengan biaya produksi yang dikeluarkan. Tahap pasc....