Resep Perayaan Hari Jadi ICA

INDONESIAN Chef Association (ICA) kini genap berusia 14 tahun. Perayaan hari jadi asosiasi juru masak se-Indonesia itu dilakukan secara daring di akun Instagram @dapuricaofficial, Senin, (25/1/2021) lalu.

Perayaan dihelat dengan sejumlah acara. Salah satunya ialah demo masak oleh sejumlah chef. Berbagai resep dan cara memasaknya dipertontonkan agar dapat dicoba dari rumah.

Beberapa juru masak yang tampil dalam demo itu ada namanama seperti chef Henry Alexie Bloem bersama Chef Rieta Amilia Beta dengan resep menu Salmon Plecing Sere Tabia, serta chef Brian Wicaksono yang membagikan resep Tengkleng Iga Sapi.

Selain itu, ada juga Chef Axhiang Leeyan dengan resep Bolu Gulung Batik (Botik). Berikut ialah bahan dan cara membuat resep....