Strategi Tingkatkan Potensi Sektor Pertanian

PERTANIAN tanpa inovasi tidak akan meningkatkan nilai tambah hasil pertanian dan ekonomi. Pasalnya, harga komoditas sering kali jatuh sehingga tidak mampu menutupi biaya produksi yang telah dikeluarkan. Hal itu mendorong para petani di setiap daerah untuk kreatif mengolah potensi dan sumber daya pertanian yang dimiliki. Selain itu, inovasi pertanian dapat menekan risiko gejolak harga yang berujung pada inflasi.

Situasi itu membawa para petani bawang merah di Brebes, Jawa Tengah, melakukan inovasi produk olahan bawang merah. Produk olahan seperti bawang crispy, bawang goreng, hingga pasta bawang merah akan menambah nilai dan masa simpan bawang merah. Upaya tersebut dilaku-kan guna menekan kerugian dan mendorong kesejahteraan para petani dan UKM di Brebes.

Selain Brebes, daerah lain yang aktif memanfaatkan potensi sektor pertanian dan wisata ialah DI Yogyakarta. Daerah itu memiliki program Lumbung Mataraman yang bertujuan mencapai ketahanan pangan, membangkitkan ekonomi masyarakat, dan mendorong kemandirian pangan masyarakat. Program itu direncanakan dengan sangat baik oleh pemerintah setempat. Gubernur DIY Sri Sultan Hamengku Buwono X mendorong konversi lahan kas desa menjadi lahan pertanian produktif.

Program Lumbung Mataraman berkolaborasi dengan pariwis....