Aktivisme Cair Perempuan Masa Kini

DI deretan celebrity chef Tanah Air, sosok Michelle Santoso mungkin belum sepopuler Rudy Choirudin, Renatta Moeloek, ataupun chef-chef lain yang memiliki acara di televisi. Namun, Michelle telah membuat gaung yang tidak sepele dan jauh melintasi dunia kuliner.

Lewat akun Instagram @ms_santoso, Michelle telah dikenal sebagai aktivis pembela Palestina. Ia ‘berteriak’ bukan dengan turun ke jalan, melainkan sesuai bidang keahliannya, yakni masakan.

Sejak insiden 7 Oktober 2023, perempuan yang telah 10 tahun menjadi chef dan merupakan pemilik usaha kuliner Rocket Deli serta Forking Clean itu intens membuat konten masakan khas Palestina. Makloubeh (makluoba), maamoul, hingga fatta ghazawiya atau fatteh gazawiyah adalah sebagian dari banyak hidangan Palestina....