Dari Pakan Ternak Naik ke Meja

KULIT kopi selama ini hanya dikenal sebagai limbah. Atau paling banter dimanfaatkan sebagai pakan ternak.

Namun, di Bali, I Gusti Ngurah Rupa menjadikannya sebagai minuman teh kopi. Pemilik usaha Catur Paramitha itu sudah merintis dan memasarkan kulit kopi yang sudah diubah menjadi produk inovatif sejak 2020.

"Produk ini ternyata direspons positif konsumen, termasuk ada pemesan dari Austra....