Diet hanya Konsumsi Buah tak Disarankan

KAROLINA Krzyzak, 27, warga negara asal Polandia, meninggal di Bali dalam kondisi malanutrisi. Ia disebut menjalani diet ekstrem dengan hanya mengonsumsi buah selama delapan tahun terakhir karena terobesi dengan clean eating. Akibatnya, berat badan Karolina hanya 27 kilogram.

Dietisien dari Rumah Sakit Umum Pusat Nasional Cipto Mangunkusumo (RSCM) Jakarta, Luthfianti Diana Mauludiyah SGz, RD, tidak menyarankan diet hanya dengan mengonsumsi buah karena bisa memperlambat metabolisme dan mengurangi fungsi optimal tubuh.

"Hanya mengonsumsi buah tidak disarankan. Walaupun buah kaya vitamin, mineral, serat, dan air, tubuh tetap membutuhkan protein, lemak, dan karbohidrat kompleks....