Dodol Betawi Mempererat Tali Silaturahim

DODOL betawi merupakan salah satu kue yang wajib tersaji saat masyarakat Betawi merayakan Lebaran di hari yang fitri. Makanan yang mempunyai citarasa manis dengan tekstur lembut dan empuk ini merupakan salah satu panganan yang istemewa karena akan menjadi bawaan dan suguhan di hari-hari yang istimewa pula.

Masyarakat Betawi memiliki tradisi yang dilakukan turun-temurun saat merayakan Lebaran, yakni tradisi rantangan. Dalam tradisi ini mereka saling berbagi kebahagiaan yang diwujudkan dengan bertukar makanan. Makanan-makanan ini biasanya khusus dimasak dan akan saling diantarkan pada keluarga serta kerabat dalam wadah rantang. Tradisi ini dilakukan masyarakat Betawi untuk mempererat tali silaturahim antarkeluarga dan kerabat.

Ada banyak ragam makanan yang menjadi bagian tradisi rantangan ini. Namun, salah satu yang paling wajib ialah dodol khas Betawi. Dodol menjadi simbol keteguhan atau kekuatan persaudaraan.Tradisi rantangan ini biasanya dilakukan saat Hari Raya Lebaran. Masyarakat Betawi saling berkeliling membawa ra....