Eksplorasi Rasa di Luar Ruang

HALAMAN sebuah rumah di Jalan Cilandak Tengah IV nomor 9, Cilandak, Jakarta Selatan, pada Minggu (28/1) pagi itu tampak sibuk. Sejumlah orang merakit meja bar dari besi abu-abu dengan bentuk melingkar. Di atas bar, lantas disusun alat untuk menyeduh kopi. Kemudian, di sisi luar bar, disusun sejumlah kursi untuk para pengunjung.

Begitulah sedikit gambaran dari Modular Bar oleh kedai kopi Smiljan. Modular Bar merupakan aktivasi dari Smiljan yang mengusung konsep mencicipi kopi di tengah ruang terbuka.

Founder Smiljan Rahmat Indrani mengungkapkan, sebagaimana keinginannya, Smiljan bukanlah sekadar kedai dengan kopi-kopi spesial, melainkan juga tempat kreatif. Kedai kopi yang berlokasi di Bintaro, Tangerang Selatan, itu, misalnya, te....