Pesta Canape di Paul

DALAM bahasa Prancis, canape berarti sofa. Dalam dunia kuliner, canape dikenal sebagai kue atau pastri mini dengan beragam topping. Nama canape disematkan hidangan itu karena ragam topping diibaratkan seperti orang yang duduk di sofa.

Restoran asal Prancis, Paul, dapat menjadi rekomendasi untuk pecinta canape. Saat membuka gerai terbaru mereka di Mall Grand Indonesia, Jakarta, Jumat (11/10), Paul menonjolkan berbagai canape, contohnya profiterole chocolate, mini creme brulee, mini baguette tuna, mini quiche beef bacon, dan salmon rillettes.

“Sama seperti restoran Paul lainnya yang ada di belahan dunia, saya berharap customer bisa merasakan cita rasa dan experience yang sama ketika mereka menikmati menu-menu spesial dari Paul,” ucap Brand Manager PT Sari Food Lestari, Nicko Tri Satrya Putra, dalam acara pembukaan gerai terbaru Paul, Jumat.

Profiterole chocolate ialah kue sus berisikan krim yang didominasi dark chocolate. Cita rasanya manis dengan jejak pahit sedikit. Pilihan lainnya untuk canape manis ialah mini creme brulee yang disajikan dalam gelas berukuran mini. Toppingnya merupakan perpaduan krim vanila dengan karamel. Untuk menikmatinya, Anda perlu mengaduk terlebih dahulu agar sensasi manis dan vanila tercampur sempurna.

Untuk canape gurih, mini quiche beef bacon ialah pilihan tepat. Karena berisi beef bacon, jamur, dan keju, sensasi memakannya mirip melumat minipiza karena quiche yang tidak keras saat digigit. Semua canape itu merupakan menu ....