Sensasi Klepon Terenak dari Gianyar

SENSASI gula merah yang muncrat ketika digigit mungkin salah satu keunikan yang membuat klepon terus digemari sampai sekarang. Tidak hanya itu, paduan manis gula merah, gurihnya parutan kelapa, serta tekstur yang kenyal membuat camilan tradisional itu digemari segala umur.

Diyakini berasal dari Jawa, klepon juga menyebar ke berbagai daerah di Nusantara. Di Gianyar, Bali, pada 1980 berdiri warung klepon yang bahkan disebut oleh pakar kuliner, mendiang Bondan Winarno, sebagai terenak di dunia. Bernama Warung Klepon Gianyar 1980, warung itu bertahan hingga kini.

Bagi warga Jakarta yang penasaran, kelezatan klepon warung tersebut dapat dicicipi dalam festival kuliner Kampoeng Legenda yang berlangsung di Mal Ciputra, Jakarta, pada 7-18 Agustus 2024. Generasi kedua penerus Warung Klepon Gianyar 1980, Ida Ayu Putu Laksmi Dewi, yang hadir pada festival itu, mengungkapkan bahwa usaha te....