POTONGAN turkey (ayam kalkun) panggang di atas nampan berbahan baja antikarat itu begitu menggugah selera. Ukurannya cukup besar dengan warna keemasan, dipercantik dengan potongan paprika hijau, bawang bombai, hingga lemon yang telah melalui proses searing.
Kepulan asap menguar saat turkey dibelah, daging berwarna putih dengan serat-serat yang panjang dan halus pun terlihat. Setelah daging dipotong menjadi beberapa bagian kecil, tamu dipersilakan mencicipi hidangan itu. Hidangan pendamping seperti bread stuffing, potongan wortel, hingga saus cranberry turut tersedia untuk melengkapi sajian.
Ini adalah hidangan roasted turkey, salah satu sajian signature dalam kegiatan Christmas Eve Dinner di DoubleTree by Hilton Jakarta-Bintaro Jaya. Menu ini kerap menjadi favor....
SHARE THIS
For You
E-Paper
Login