Gula, Garam, dan Lemak Berlebih Picu Penyakit Jantung

DOKTER Spesialis Gizi Fiastuti Witjaksono mengatakan asupan gula, garam, dan lemak berlebih dapat memicu terjadinya penyakit jantung. “Pedoman umum gizi seimbang merekomendasikan asupan gula hanya 5% dari kalori total atau hanya 25 gram. Namun, laporan dari USDA dan OECD pada 2021, konsumsi gula orang Indonesia per tahun mencapai 27,54 kg atau per hari itu 75,45 gram, dan pada 2022 naik per tahun mencapai 28,8 kg atau mencapai 76,93 gram per hari,” ungkap Fiastuti dalam diskusi daring, beberapa waktu lalu.

Lebih lanjut, ada beberapa makanan yang mengandung tinggi sodium atau garam seperti mi instan yang satu bungkusnya mencapai sekitar 1.700 mg garam, lalu makanan yang diawetkan, keripik, dan lainnya.

“Garam yang dianjurkan untuk dikonsumsi kurang dari 2.000 mg per hari dan lebih dari 50% masyarakat Indonesia itu mengonsumsi....