Soto Betawi Legendaris dari Glodok

SOTO sebagai salah satu kuliner Tanah Air belakangan kembali menjadi bahan obrolan di media sosial. Pasalnya, resep makanan yang umumnya terdiri dari kuah, daging, dan berbagai macam sayuran itu muncul di akun Instagram media massa mancanegara, New York Times.

'Soto ayam, sup ayam khas Indonesia, ialah kuah herbal bening yang dibumbui dengan kunyit segar dan rempah-rempah, dengan semangkuk bihun', tulis akun media massa asal 'Negeri Paman Sam' tersebut.

Di Indonesia, varian soto sudah tak terhitung jumlahnya. Tiap daerah memiliki kekhasan masing-masing, mulai soto madura, lamongan, kediri, padang, hingga tak terkecuali di Ibu Kota Jakarta dengan soto betawi. Salah satu kedai soto legendaris yang menyajikan ....