Menengok Jawara Robusta di Jawa Tengah

DALAM kurun waktu 10 tahun terakhir, Jawa Tengah selalu berada dalam peringkat 10 teratas penghasil kopi di Indonesia. Meski belum mampu mengungguli tetangga mereka, Jawa Timur, secara kestabilan produksi, kopi di Jawa Tengah lebih baik jika dibandingkan dengan sang tetangga. Terlebih jika merujuk data Badan Pusat Statistik (BPS) periode 2017-2023, trajektori produksi kopi Jawa Tengah selalu di level atas. Masih dari data BPS, per 2014-2023, Jawa Tengah berada di urutan ke-9 produsen kopi tertinggi di Indonesia dengan catatan 253,1 ribu ton.

Salah satu wilayah di Jawa Tengah yang sudah memiliki kultur kopi sejak lama ialah Temanggung. Kopi-kopi robusta asal Temanggung kerap menjadi langganan jawara pada kompetisi kopi. Terakhir, pada Kontes Kopi Spesialti Indonesia (KKSI) oleh Kemenperin pada 2024. Salah satu kopi asal Temanggung yang dibawa Faizal Kamay masuk tiga besar kategori robusta.

Faizal Kamay, yang kini berfokus sebagai penyuplai, memang tumbuh dan besar dari lingkungan keluarga penanam kopi. Pria yang karib disapa Izal itu tinggal di Kecamatan Pringsurat yang merupakan salah satu daerah penghasil kopi di Temanggung. Karena berada di ketinggian 700-900 mdpl, Pringsurat ....