Belajar dari Makkah Halal Forum

MAKKAH Halal Forum (MHF) yang berlangsung di Kota Suci Mekah Al Mukarramah 25-27 Februari yang lalu membuka mata banyak pihak, betapa banyak sekali PR yang belum terselesaikan oleh industri halal global. Mulai ketersediaan produk-produk halal di negara-negara mayoritas muslim yang cukup terbatas, pola perdagangan dunia yang kian berubah, sistem penelusuran halal yang kian kompleks lantaran lintas rantai pasok yang semakin rumit, hingga penggunaan teknologi baru semisal blockchain dan AI dalam ekosistem industri halal.

MHF kali ini merupakan event kedua yang diadakan setelah yang pertama berlangsung tahun lalu. Karena berlangsung berbarengan dengan penyelenggaraan pameran perdagangan dan expo, MHF langsung menyedot banyak peserta. Banyak negara juga memamerkan produk-produk halal yang khas masing-masing.

Banyak pula negara baru yang tampil perdana, seperti dari negara-negara Asia Tengah, tetapi langsung memberikan ‘ancaman’ dalam persaingan industri halal global, seandainya negara-negara yang sudah lama berkiprah seperti Indonesia tidak cepat m....