Omakase Satai Jepang dengan Saus 60 Tahun

KULINER Jepang ibarat sudah merakyat di kota-kota besar Indonesia. Namun, berbeda dari ramen dan sushi, sajian yakitori belum begitu populer.

Secara harfiah yakitori berarti daging ayam yang dibakar. Penyajiannya serupa satai di Indonesia, yakni daging ditusuk menggunakan tusukan bambu atau kayu, kemudian dibakar. Namun, potongan daging yakitori lebih besar jika dibandingkan dengan satai Indonesia dan bumbunya hanya berupa garam dan olesan kecap asin manis, bahkan ada yang tidak berbumbu.

Jika Anda penggemar bakaran ayam, Junsei Yakitori and Bar dapat menjadi rujukan untuk menjajal aneka yakitori. Resto yang berlokasi di Senopati, Jakarta Selatan, itu tidak saja memesona dengan interior mewah dan elegan, tetapi juga keistimewaan menu karena konsep omakase atau penyajian m....