Masakan Minang Resep Ibunda di Hotel Berbintang

TERSOHORNYA masakan khas Sumatra Barat atau Minangkabau sudah menembus dunia. Salah satunya melalui rendang yang sempat dinobatkan sebagai makanan terenak di dunia. Untuk menikmati masakan yang terkenal dengan cita rasa pedas, gurih, bersantan, dan kaya rempah ini juga terbilang mudah. Di Tanah Air, rasanya di hampir semua kota dapat dijumpai rumah makan Minang atau rumah makan Padang.

Meski begitu, tidak semua resto dan rumah makan bisa menghadirkan cita rasa masakan minang yang autentik. Orisinalitas ini umumnya memang membutuhkan pengetahuan lebih, bukan hanya soal bumbu, melainkan juga cara masaknya.

Maka, ketika terdapat hotel berbintang di Jakarta yang bisa menyajikan masakan Minang dengan cita rasa ala masakan keluarga di daerah asalnya itu, tentu....