Menjajal Pernikahan Americano dengan Nanas

RASANYA tidak ‘segalak’ penampilannya yang hitam pekat itu. Ada sensasi manis saat diseruput dan aroma teh melati. Begitu sekilas pengalaman Media Indonesia ketika menyesap es americano eksperimental Anomali Coffee. Jika biasanya americano disajikan hanya dengan espresso dan air, baik panas maupun tambahan es, kinj Anomali menjajal dengan menambahkan rasa sirup nanas dan campuran teh melati.

Pahit espresso pun jadi lebih tipis karena bubuhan dua bahan tadi. Menu yang dinamakan Tropical Black ini mencoba mendobrak pakem americano yang pahit dengan kesegaran manis dari sirup nanas.

Dengan mencampurkan 30 mililiter espresso dari biji kopi racikan Anomali, sari teh melati 10 mililiter, sirup nanas 10 mililiter, serta air 130 mililiter, yang menghasilkan keseluruhan komposisi 180 mililiter, Tropical Black bisa menjadi alternatif bagi penikmat kopi yang ingin co....